Dienstag, 25. Oktober 2016

Brownies der absolute Seelentröster

250 g  Zartbitterschokolade
200 g Butter
150 g brauner Zucker
120 g Zucker
50 g Zuckerrübensirup
4 Eier
200 g Mehl
30 g Kakao





Freitag, 21. Oktober 2016

Kochkäse mit Musik aus Fulda

Zutaten:

200 g Harzer Roller
50 g Gauda
500 g Speisequark
150 g Schmelzkäse
1 geh. TL Natron 
1 TL Kümmel
100 g Sahne 
30 g Butter


Donnerstag, 13. Oktober 2016

Knusperstangen

Zutaten für 18 Stück

1 Blätterteig ( Rolle )

1 Becher Schmand
5 EL Röstzwiebel
Salz / Pfeffer / Paprika Edelsüss  jeweils eine Prise
100 g Speckwürfel
100 g geriebener Käse

1 Eigelb 
2 EL Milch 

Mohn / Kümmel / Sonnenblumenkerne / Sesam

Sonntag, 9. Oktober 2016

Montag, 3. Oktober 2016

KitchenAid® Pumpkin Spice Käsekuchen mit Zimt

Teig:
80 g Zimtzucker
(65g Zucker 15g Zimt )
300 g Mehl
1/4 TL Salz
1 gestr. TL Backpulver ( z.B. Weinstein Backpulver glutenfrei 2er Pack - Bio )
170 g weiche Butter

Für die Füllung :
250 g Kürbismus
300 g Magerquark
200 g Creme Fraich
100 g Zucker
2 Eier
50 ml Zitronensaft
Schalenabrieb einer Zitrone
30 g Speisestärke

Kürbismus


Zutaten:
1 Hokkaido Kürbis ca. 1 bis 1,3 Kilo
2 EL Just Spices Kürbisgewürzmischung
Wasser









Sonntag, 2. Oktober 2016

Turbo / Blitzwiebelkuchen

200 g Gauda
250 g Schinkenwürfel

350 g Zwiebeln
250 g Milch
200 g Mehl
2 TL Backpulver ( z.B. Weinstein Backpulver glutenfrei 2er Pack - Bio )
3 Eier 
1,5 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
2 EL Kümmel